[23개월차] 고구마 치킨 크로켓

[선율 23개월차]

 

 

[재료]

고구마, 닭안심, 채소(애호박, 양파, 당근), 소금아주조금, 밀가루/계란/빵가루

 

[레시피]

1. 고구마를 찐다.

2. 채소를 잘게 해서 볶는다. 소금을 약간 넣어도 되고...

3. 닭안심도 잘게 썰어서 볶는다.

4. 한 입에 넣을만한 작은 볼로 뭉쳐서, 밀계빵 순으로 옷 입힌다.

5. 에어프라이어 180도 정도로 10분, 굴려서 5분정도 익힌다.

 

[후기]

여러 가지 재로로 다 해 본듯하다.

닭 대신에 새우, 소고기 등도 잘 어울린다.

고구마 대신에 감자, 밥을 넣어도 잘 어울린다.

 

토요일 밤, 주일 하루 열로 인해서 하루 고생한 선율이 그래도 먹어줘서 고맙고, 먹고 조금이라도 기운차려줘서 고맙다.